Miel de Lavande d'Ardèche

Le plateau calcaire de St Remèze se prête volontiers au développement des lavandes, sec et ensoleillé.
Le miel de lavande est particulièrement apprécié pour son goût délicat, son parfum agréable et sa texture onctueuse.
Dans un premier temps le miel de lavande est liquide et de couleur « soleil » mais nous pouvons aussi le retrouver en un miel finement crémeux et de couleur blanc nacré. Un délicat bonbon
fondant en bouche.

Zone de butinage : Plateau de St Remèze (07700)
Période de butinage : Juin à Juillet
Récolte : Juillet
Couleur : Ensoleillé ou Blanc
Texture : Liquide ou Crémeuse