La taggiasca olivier typique, petite mais variable, très charnue, de couleur foncée non homogène, est une variété rare et précieuse. La Patè di Olive Taggiasche est produite avec l'ajout d'huile d'olive vierge extra et d'arômes, pour garder intact son goût indubitable. Il est simplement utilisé sur des canapés, ou ajouté à des premiers cours très simples, ou en combinaison avec des anchois, du thon, des fromages frais ou vieillis.
INGRÉDIENTS: olives de ligégu en ligure 90 %, huile d'olive vierge extra, sel, thym, feuille de laurier, romarin. Régulateur d'acidité : Acide citrique Après ouverture, conserver au réfrigérateur recouvert d'huile
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g de produit: Énergie: 1382 kJ – 336 kcal Fat: 34 g d'acides gras saturés: 5 g Carbohydrates: 4,5 g de sucres: 4,5 g Protéines: 1,4 g Sel: 2,9 g