Un condiment savoureux avec une couleur ambrée et un goût sucré et fruité.
UN moût cuit de raisin, appelé « Saba », est l'un des ingrédients de base nécessaire pour la production du vinaigre balsamique de Modène. Un condiment déjà utilisé dans la Rome antique. Il est cuit en plein air pendant de nombreuses heures pour le concentrer et pour le rendre particulièrement sucré et plus consistant. Très apprécié , le condiment Saba est un ingrédient éclectique et un édulcorant naturel, capable d'exalter différents plats et préparations.
Saba condiment de moût cuit de raisin
12,00 €
12,00 € 250 Ml
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Un condiment savoureux avec une couleur ambrée et un goût sucré et fruité.
UN moût cuit de raisin, appelé « Saba », est l'un des ingrédients de base nécessaire pour la production du vinaigre balsamique de Modène. Un condiment déjà utilisé dans la Rome antique. Il est cuit en plein air pendant de nombreuses heures pour le concentrer et pour le rendre particulièrement sucré et plus consistant. Très apprécié , le condiment Saba est un ingrédient éclectique et un édulcorant naturel, capable d'exalter différents plats et préparations.
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- Excellent comme édulcorant naturel pour remplacer le sirop d'érable, le miel ou le sucre raffiné;
- Idéal sur tous types de fromages, yaourts, glaces ou desserts comme les crumbles, le crème caramel, la panna cotta ou les pâtisseries sèches;
- Nous le recommandons avec des pancakes ou des gaufres, des gâteaux à base de ricotta et des desserts crémeux.
Parfait également pour glacer ou créer des sauces aigres-douces pour des plats salés.
Ingrédients:Moût cuit de raisin
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