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Lasagne aux épinards- De Cecco

Nouveau produit

Pâtes aux oeufs Lasagne aux épinards- De Cecco

Paquet de 500 Grs

2,00 €TTC

-2,00 €

4,00 €

La pâte Lasagne est un des formats les plus anciens que l'on connaît. Il correspond peut-être à la ''Lasagna'' latine (qui à son tour dérivait du grec ''laganon'': feuille grande et plate de pâte coupée en bandes), ce format commença à être connu comme ''Lasagna'' après l'année 1000 après Jésus-Christ. Les premières traces de sa grande diffusion comme ''Lasagna'' se retrouvent dans les reliures des poètes italiens les plus célèbres du XII siècle. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" (La lasagne l'emporte grâce au grain de poivre) citait Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri, par contre, admonestait les lecteurs : "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso" (Des lasagnes préparées avec la farine des autres sont comme un château sans murs ni tranchées).

A partir de la classique Lasagne aux oeufs, la Lasagne aux épinards De Cecco sont composés d'épinards tendres en feuilles, pour des plats riches.

La Lasagne est depuis toujours un des formats les plus appréciés de la cuisine italienne, la recette la plus connue et la plus simple est celle à base de sauce bolognaise, béchamel et parmesan. La mozzarella n'a été que récemment ajoutée à la recette.

Plutôt célèbres, les versions dites "blanches" à base de champignons ou de légumes.

Poids 0.5 kg

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Pâtes aux oeufs Lasagne aux épinards- De Cecco

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