Vinaigres de vin et autres Il ya 1 produit.
Vinaigre de vin rouge,de vin blanc,de cidre ,de champagne,à l'estragon
Les Vinaigres,son origine et histoire
Le vinaigre,,véhiculent ce sens de l aigre dont le corps humain a besoin.
Sans acidité ,une partie de notre potentiel sensoriel se trouve amoindri .La recherche du piquant
oriente notre comportement alimentaire.
Nos ancêtres le ressentait sans doute,qui se désaltéraient avec une eau vinaigrée –Oxymel chez les Grecs, posca chez les Romains .
Le vinaigre fut longtemps une boisson avant d’être un agent de conservation puis ingrédient incontournable de la cuisine et plus,prosaïquement ,utilisé comme produit ménager .
Le mot vinaigre est une contraction de deux termes « vin » et « aigre »,mais cela ne veut pas dire qu il est issu du vin .On trouve des vinaigres de cidre,de poiré ,de miel ,de fruits,de riz,…
Etymologiquement on lie le vinaigre à la culture de la vigne.
Vinaigre de vin rouge,de vin blanc,de cidre ,de champagne,à l'estragon
Les Vinaigres,son origine et histoire
Le vinaigre,,véhiculent ce sens de l aigre dont le corps humain a besoin.
Sans acidité ,une partie de notre potentiel sensoriel se trouve amoindri .La recherche du piquant
oriente notre comportement alimentaire.
Nos ancêtres le ressentait sans doute,qui se désaltéraient avec une eau vinaigrée –Oxymel chez les Grecs, posca chez les Romains .
Le vinaigre fut longtemps une boisson avant d’être un agent de conservation puis ingrédient incontournable de la cuisine et plus,prosaïquement ,utilisé comme produit ménager .
Le mot vinaigre est une contraction de deux termes « vin » et « aigre »,mais cela ne veut pas dire qu il est issu du vin .On trouve des vinaigres de cidre,de poiré ,de miel ,de fruits,de riz,…
Etymologiquement on lie le vinaigre à la culture de la vigne.
