Liste des produits du fournisseur Moulin Castelas,huile d'olive

Moulin Castelas est situé au pied du Château des Baux .

Avec amour et maîtrise ,le Moulin Castelas produit des huiles d'olive d'une grande qualité aromatique.

En oléiculture le Domaine Castelas produit de l'olive sur 45 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau.En 2006 CastelaS choisit d’orienter sa production vers l’agriculture biologique ou AB en choisissant le verger isolé du lieu-dit Romanin pour faire ses premiers pas. Le verger étant déjà cultivé en agriculture raisonnée